「异国风味」冷热两吃的日式小土豆

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作者: 潇月^
第一次吃到这个小土豆是找日本朋友蹭饭的时候😋朋友的妈妈是厨师老师,朋友也继承了会做饭的优良基因😂土豆控本人吃完就求菜谱了,是没有吃过的味道🌟 这个小土豆是可以冷热两吃的,都很好吃。

用料

「异国风味」冷热两吃的日式小土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材。 注意要用日式酱油! 虽然都叫酱油但是味道和中餐酱油还是挺不一样的👀

步骤 2

吃多少取多少,小土豆洗净削皮切两半。

步骤 3

放小煮锅里。 切两半就可以啦,因为会煮很久切太小会煮化,如果是那种更小一点的土豆甚至可以不用切👌

步骤 4

加烧开的水,没过土豆一些即可。 是烧开的水不是凉水哦。

步骤 5

开大火煮,一直煮到水到土豆一半的位置。

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步骤 6
步骤 6

这时候加入日式酱油,料酒,糖。 日式酱油和料酒差不多3:1就好,糖撒薄薄一层。

步骤 7

转中火煮。

步骤 8

煮到水快烧干的时候转大火,让酱汁完全裹在土豆上。

步骤 9

完成,即食,也可以冷藏后吃冰镇的😊 搭配米饭或者水果都很棒🌟

「异国风味」冷热两吃的日式小土豆的小贴士

1.加水的时候加的是烧开的水 2.酱油用日式酱油 祝大家好好吃饭,好好生活💓

菜谱创建时间:2019-08-22 20:36:04
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