果仁菠菜

1.菠菜洗净，用热水快速焯一下，冷水浸一下，沥干后切段； 2.加入盐、香醋、用白芝麻炸的辣椒油，蒜末，喜欢吃酸甜的可加半汤匙白糖，拌匀。 3.菠菜里加入炸好的花生（咸味），再次拌匀就可以了。