我用的是0卡热量糖
花生油做出来更香
新鲜牛肉粒
用料我没有称重量，牛肉比较多，吃起来满口牛肉香，步骤：先倒油，再炒牛肉粒，料酒，牛肉出水后，炒3分钟左右，放入姜蒜末，小米辣，再炒，炒出香味后，再加入黄豆酱，豆瓣酱，糖，花椒粉，再继续炒，中小火炒，尝下牛肉软烂后，最后放入白芝麻，再炒几分钟就可以出锅了，这个煮牛肉的时间，就是自己多尝几次觉得牛肉吃起来香，烂，就可以了，因为豆瓣酱，黄豆酱都是咸的，按个人口味添加，如果放花生米，放段时间，花生就软了，不好吃，干辣椒没有新鲜小米椒好吃，就是新鲜小米椒不耐放，每次吃的时候用干净无水的勺子舀出来，再盖好放回冰箱冷藏保存，3～5个月没问题
昨晚做的，凉了一晚上，早上装瓶的，香味比昨天还香，色泽也更好看，口感也赞，配汤面，裹饼，炒菜，都是很好吃的。