1.将肉馅中，放入葱，姜、花椒粉盐和酱油。
再放入两勺淀粉，一勺面粉和肉馅搅拌均匀，如果不粘可以放一个鸡蛋。
不沾锅里，将肉馅弄成丸子煎，不需要油。
放入蒜，再炒青菜，放盐，再放入丸子。根据情况可以盖盖焖2-3分钟。