快手点心——粘卷子（全麦）
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作者：
雨晨-15
用料
快手点心——粘卷子（全麦）的做法步骤
步骤 1
面粉中加入酵母和成偏软的面团。 盖上盖子醒发半小时。
步骤 2
案板上撒上干面粉，取出面团稍按压排气。
步骤 3
擀成长方形的面片。
步骤 4
在面片上刷一层油，撒一点盐，撒上胡萝卜粒、葱花、肉松。
步骤 5
朝一边叠起来。
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步骤 6
步骤 6
切成约三指宽。
步骤 7
捏住两头轻轻抻长，再扭几下，放到刷了油的平底锅里。进行二次醒发约二十分钟。
步骤 8
开中小火煎至底部定形，微黄。
步骤 9
注入水至卷子的一半。
步骤 10
盖上锅盖，中大火，烧至水快收干。
步骤 11
开盖，翻面再稍煎下。
步骤 12
出锅～
快手点心——粘卷子（全麦）的小贴士
中粉刚好用完了，于是加了点全麦面粉，味道还不错。
菜谱创建时间：2019-08-24 13:37:59
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