准备以上食材，山药的量根据自己情况哈，我这次做的有点多，不过一顿全吃光了，主要是盘摆不下。
山药去皮〰洗净〰切块〰用凉水泡着备用，这样防止山药变黑。
准备工作都做好后，将山药摆好。
热锅烧油，下蒜蓉。
下耗油一起煸香。
倒一点点盐，耗油本身有咸味，不要放太多盐了哦。
加一点点鸡精，全部翻炒。
将炒好后的蒜蓉铺在山药上，撒点生抽，上锅蒸15分钟左右即可。
最后撒葱花，营养美味的山药就做好啦，这碗山药一顿就吃光了。
♨️对山药过敏的记得戴手套削皮，不然真的手会很痒，反正我对山药很过敏的。