操作台铺一张大张的保鲜膜准备。
煎一个鸡蛋，两面煎一下中间不用全熟流心的口感最好切开也好看。水煮蛋切碎也是可以的看个人口味。
保鲜膜上放上吐司生菜，一层层组装食材就好了。
放什么蔬菜看自己喜欢，但是注意颜色有层次的话切开才比较好看，所以把红色的番茄放在中间了。
金枪鱼，如果和我一样用罐头的话要记得沥干水，不然可能会有点咸。
再铺上黄瓜片挤一点沙拉酱就好，想减肥的不挤也没有问题，本身的口感就很不错了。
我觉得不够厚又铺了一张生菜，反正只要喜欢的都可以加进去。
盖上另一片吐司就好啦。
最后拿保鲜膜包好，尽量包的紧一些后面切的时候才不容易散开。
对半切开的成品，流心蛋真的太优秀了！
我觉得吃半个就差不多了，一个下肚绝对顶饱了👌
吐司我用的是紫米红豆，软软的很好吃，减肥的朋友可以选择全麦。