鸡胸肉洗净切成小粒，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油等，腌制备用
木耳，香菇，胡萝卜切丁
热锅烧油，将胡萝卜丁煸炒一下，放凉备用
将所有原料混拌均匀，尝下咸淡
面发至有蜂窝状，揉面排气
分成均匀面剂
擀皮儿，中间厚两边薄(包子皮不能太薄了)
打馅儿，捏褶儿，边捏褶边把馅往里面按
包好的包子一定二次醒发十几分钟，直到包子变大变轻
蒸锅加水烧开水后开始计时，15分钟后关火，等待5分钟后再掀盖
非常鲜甜美味