红烧活珠子（忘蛋）
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作者：
乐可-可乐
妹妹带了活珠子，老家叫忘蛋。小时候老妈总说吃了会变笨，记性不好。 第一次尝试做活珠子，特意请教了老妈做法，“祖传”工艺，红烧活珠子鲜美可口～ 推荐一首歌--Kinder Eyes
用料
活珠子
20个
葱
1根
姜
2片
蒜
2瓣
八角
2瓣
生抽
2勺
老抽
1勺
油
适量
干辣椒
2个
料酒
半勺
红烧活珠子（忘蛋）的做法步骤
步骤 1
煮熟，去壳。放少许油，煎下～
步骤 2
稍微有点焦黄，取出备用
步骤 3
葱，姜，蒜，辣椒，八角，爆香
步骤 4
倒入毛蛋，加料酒，生抽和老抽。煮开后收汁
步骤 5
鲜香活珠子～
菜谱创建时间：2019-08-25 21:01:31
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