敲级好吃的西多士,附详细做法

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作者: Am不吃鱼
作为一个妥妥的广东女孩,每次去茶餐厅必点西多士 趁热淋上炼乳,一口咬下去蛋奶香和浓郁的花生酱味道全部在嘴巴里炸开,真是让人欲罢不能 最近迷上各种吐司花样做法,每天都试着用不同的方法去做,找到一次又一次新鲜的味道去满足自己的味蕾,这其中怎么能少得了西多士呢[暗中观察R]

用料

敲级好吃的西多士,附详细做法的做法步骤

步骤 1

1,吐司切边,如果可以,一定要尝试用自己做吐司,味道会更棒

步骤 2

2,取两片切好的吐司,一片如图涂抹上花生酱,将另一片覆盖在已经涂抹好花生酱的吐司上面

步骤 3

买了两瓶不同的花生酱,上图是幼滑款,这款是颗粒的。口感不一样。

步骤 4

当时也是因为好多人推荐买的这款

步骤 5

用刀斜切成两片,也可平均切成正方型四片就变成常吃的一口西多士,其他不变

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步骤 6
步骤 6

准备一个碗,将鸡蛋打成蛋液,切好的吐司放入蛋液中让吐司的每一个平面都均匀沾上蛋液(吐司不要在蛋液中停留太久,避免吐司吸收过多蛋液)平底锅放入少许油,小火,将沾满蛋液的吐司放入平底锅中

步骤 7

煎至金黄(一定要小火小火小火,勤翻面避免煎焦)

步骤 8

摆盘,淋上炼乳,也可淋上蜂蜜(根据个人口味选择)

步骤 9

吐司边不能浪费,平底锅不放油,把吐司边放入锅中,小火慢烘,勤翻面,(如图8)待吐司边变脆即可装盘,撒上味椒盐(追剧小零食),如家有烤箱,也可直接在烤盘铺平放入烤箱,150度烤8分钟,变脆即可装盘食用

步骤 10

自己做了吐司,用了两片厚切的吐司做了西多,品质好的吐司会更有嚼劲,面包香味在口中散开真的是极品

步骤 11

做美味的食物讨好一下自己

敲级好吃的西多士,附详细做法的小贴士

蛋液中也可以加上纯牛奶,奶香味会更足 整个过程一定要小火小火 享受美味时光吧

菜谱创建时间:2019-08-25 22:26:15
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