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奶黄流心月饼
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作者：
初衷是什么
用料
奶黄流心月饼的做法步骤
步骤 1
首先最好准备一个奶黄流心的模具，然后把奶黄流心挤在模具上冷冻过夜，模具大概每个5g左右
步骤 2
把桃山皮分成每个25g，搓圆盖上保鲜膜放冷冻室冷冻
步骤 3
把奶黄馅也分成每个25g搓圆，然后从中间挤个洞放冷冻过的流心（即使冷冻过的流心也不是很硬，且容易融化，动作要快）要挨着冰箱做，做一个拿一个流心出来
步骤 4
然后把冷冻的桃山皮拿出来，把皮压薄把馅包起来（刚刚出来有点硬，过一会就软了，冻过的皮好操作）最后压模成型，做好的月饼最好放冷冻室冷冻半小时以上再烤，烤前喷水，150度10分钟（每个烤箱不一样，仅供参考）
菜谱创建时间：2019-08-26 00:15:56
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