香烤鲷鱼片

1.主料和配菜:两片鲷鱼片洗净切花刀，土豆切片、芹菜切段，洋葱切丝，香菜切段，香葱切沫。 2.调料和辅料:郫县豆瓣酱一勺，麻椒一捏（也可用花椒，也可不放）黑芝麻盐一勺，研磨黑胡椒，橄榄油或者茶籽油（也可用玉米油等），鱼露两勺，烧烤酱两勺。