牛肉切薄，酱料酒、蒸鱼豉油半小时。
茶油热油过花椒，下牛肉翻炒出水，出锅备用。
放猪油，下青红两色椒，翻炒，下富菜翻炒
滤半熟牛肉入锅，翻炒
放盐，翻炒
加牛肉汤汁，翻炒，起锅，盛盘。
完美，天天吃都不会厌