蚝油生菜

我买的圆生菜，因为觉得嫩一点，个人喜好。 去跟，掰成小块，洗一下。

把耗油，生抽，糖，淀粉和水放入碗中搅拌均匀备用。

开火煮水，水中加一点盐和油（可不加，不记得哪里看的了，好像能让才保持绿色），水开放入生菜稍稍烫一下。

生菜稍微控下水，放入盘中备用。

起锅烧油，油热后放入蒜末，倒入填好的酱汁。翻炒到浓稠。

放入生菜，翻拌均匀。关火。也可以直接将酱汁倒在烫好的生菜上。但是我觉得没有这样入味～

出锅！两分钟吃饭。