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笋干烧肉
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作者：
OnTheWay_luxk
用料
笋干烧肉的做法步骤
步骤 1
笋提前泡好，随手抓了2把干笋
步骤 2
五花肉选带皮的，切小块
步骤 3
油热，放入姜片，干辣椒，八角爆香
步骤 4
倒入五花肉，煸炒出油
步骤 5
倒入料酒，料酒差不多蒸发后，倒生抽，半勺老抽翻炒
步骤 6
翻炒上色
步骤 7
倒入笋干
步骤 8
加盐和水，水量没过肉，可以多放点
步骤 9
烧开后倒入电砂锅炖40分钟到1个小时，软烂程度自行把握
步骤 10
倒入炒菜锅里，再放半勺老抽上色，大火收汁，出锅前加糖翻炒。
步骤 11
装盘，撒葱花
菜谱创建时间：2019-08-29 22:20:23
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