米家里都有，所以没有图，先洗好米，放电饭煲里煮着，备用
鸡肉切成小小的丁，备用
猪肉也切成小小的丁，备用
腊肠还是切成小小的丁，备用
姜切丝，葱白切细，葱花，香菜切细
这部分依旧没有图，把鸡肉，猪肉，先放锅里，再开火，先不要放油，炒干水分，炒着会出水的，把水撇出来，把肉粒炒干水，全程大火，然后放油，丢姜丝，葱白进去，再倒腊肠进去一起炒，炒的肉干了些，放盐，酱油，蚝油，鸡粉进去一起炒香，转小火。
关火，把煮好的米饭，倒入炒好料的锅里，拌均匀后倒入葱花和香菜，完成！味道不错哦～～～
要把肉不放油的地方炒干，才会香～如果有感兴趣的厨友看不明白，欢迎骚扰～～～