用刀在中间位置环绕切一圈；
用手轻轻一转动；
继续转动更大角度；
然后轻轻一提即可；
剩下的一半用刀轻切入牛油果核；
稍微一转动即可挑出果核；
用勺子环绕周围挖取即可；
成熟后的牛油果很方便取食；
切成片状/小块，淋上日式酱油/酸奶即可享用；