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电陶炉版毛血旺
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作者：
天道酬勤5985
用料
电陶炉版毛血旺的做法步骤
步骤 1
1.葱，姜，蒜，干辣椒切沫备用 2.午餐肉改刀这片， 3豆皮泡软洗净， 4各种蔬菜（我这放得是菜花，木耳，蘑菇 ）
步骤 2
起锅倒油，油热放切好的午餐肉煎至两面微微变色即可，盛入盘中备用
步骤 3
菜花，蘑菇，木耳，豆丝焯水后装入盘中备用
步骤 4
再起锅烧油，油热后放入全部姜沫，一半葱沫，少许蒜末，一半的辣椒，豆瓣酱炒出红油
步骤 5
倒入焯好的菜，炒两下，加入酱油，盐，糖，水
步骤 6
水开后倒入鸭血和煎好的午餐肉煮两分钟
步骤 7
关火，在上面放入剩下的辣椒段，葱沫，蒜末
步骤 8
最重要的一部，起锅热油放入花椒，油烧至8成热把花椒捞出，把油泼到辣椒，蒜末葱沫上，会听到哔咔～哔咔～哔咔
步骤 9
大功告成
步骤 10
记得关火噢
电陶炉版毛血旺的小贴士
这个菜品的配菜可以随意搭配的只要是自己爱吃的菜都可以放进去，但要控制量的比例
菜谱创建时间：2019-08-31 17:52:01
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