红烧牛肉
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作者：
圆滚滚的小厨房
林清玄先生对九月的描述： 九月并不坏呀！最热的天气已经过了，气温开始转凉，是最美丽的秋天，有最好的月亮。 做一碗红烧牛肉，最喜欢的季节加油
用料
牛肉
100克
八角
3-4个
豆蔻
3-4颗
小茴香
适量
香叶
适量片
姜
适量片
大蒜
3-4瓣
冰糖
适量
竹笋
适量
葱花
适量
红烧牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好调料、配菜
步骤 2
牛肉冷水入锅加适量料酒焯水
步骤 3
热锅上油，下姜蒜炒香，下牛肉粒翻炒，加入一勺豆瓣酱，适量生抽，加水没过牛肉粒
步骤 4
喜欢软糯糯的口感，倒入高压锅，加入香料、冰糖、竹笋，压制15分钟即可
菜谱创建时间：2019-09-01 13:33:00
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