饼干不放油不可能啦，不然就不脆啦！ 但比起曲奇那么多油，这油粉比很低了！ 中筋粉和玉米粉先按比例放入大盆， 冰冻室取出固体黄油，切小块放入， 双手对搓直到黄油与粉类混合均匀。
像这样，没有肉眼可见的黄油颗粒了！ 这就是饼干主材料，其它配料随意发挥！
先加入亚麻籽粉，我很喜欢，异香扑鼻！
再加入巧克力豆和少量白砂糖。 控糖的朋友可以不放糖， 果干/巧克力已经够甜了， 还可以放入熟香蕉提供甜度。
再加入蔓越莓，燕麦片，脆玉米片。 图中就是这些材料了，其实没有限制， 还可以加入其它果脯(葡萄干/杏脯…)， 坚果(核桃/巴旦木…)和奶粉等增添风味儿！
少量多次加入水，用勺子拌匀， 直到所有材料可以抱团。
大略分成小面团，我这里做了八个。
整形很随意，用手压压扁大概圆形就好。
如果烤箱要烤面包，我就利用烤箱 边边角角的空间见缝插针放几个蛋挞模，面团直接摁进去，饼干整形都免了！
180-200℃ 大概10-15分钟， 饼干表面有点焦黄就好了！
香喷喷的酥脆小饼干出炉了！ 边沿焦脆，里面有一点点湿润软软的， 喜欢更硬脆口感可以多烤两分钟。
材料越丰富越好吃，又健康营养呀！
底面紧贴在烤盘上，更加脆！超棒！
咬一口，里面果仁多多甜度足够了~ 巧克力豆融化成甜蜜， 燕麦片/玉米脆片有嚼劲， 亚麻籽粉/玉米粉带来混合谷物香气！ 讲真，烤八个只够吃一天，建议加倍做！