油焖大虾

虾洗净控干水，死掉的虾需要去虾线，活虾不用。剪掉虾须（此步骤我已省略）

葱姜切丝。备好1勺耗油，2勺生抽，小半勺花椒粉，搅拌均匀。

小火油热加冰糖。

糖变金色就熬好了。

加入准备好的虾。

加入葱姜翻炒。

待虾弯曲，变红没有一点青色时，加入调好的生抽、耗油、花椒粉汁。

继续翻炒2分钟就可以了。

这样做真的很好吃。