糯米浸泡2小时。选一节有孔明显的藕去皮洗净。切开一小头，塞入大段的糯米，时不时的，敲一下藕，会随着振动糯米往下坠。
塞满糯米的藕，另一头盖住，用牙签镲进去，固定
放入电饭锅里，放入红糖和水（水末过藕）按煮饭健45分钟，45分钟之后再按一个蒸煮健5分钟，取出切片或块。
切块或切片。
成品的藕块