开始没想过写菜谱。 而且开始想用煎的方式，意外发现这样很好吃！ 把所有蔬菜切片，焯水，滤干。 鸡蛋打散后，加入橄榄油，酱油，黑胡椒和一点点水。 我为了增加口感，最先铺了一层家里有的杂粮饭。 然后把焯水后的蔬菜码放好，倒入鸡蛋液。 最后码上虾仁，再撒一层薄盐和黑胡椒。 放入烤箱200度，烤20分钟。
tip：我之前加入的水太多了，蔬菜烤出来了很多水，不过杂粮饭有点硬，正好综合了😂 鸡蛋液放水也是为了能让所有的菜都包裹上。 菜太多了，虾仁没有裹上蛋液，意外的烤成虾仁干了，真好吃😀 对了，我耍赖，放了两块黄油在虾仁下，好好吃(✪▽✪)哈哈哈哈哈