将水油皮中所有材料混合！
用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛30分钟！
油酥里所有材料混合均匀，盖好保鲜膜！如果是夏天开空调，或者放进冰箱里！
黄油软化，加入糖搅拌均匀！
再加入椰蓉混合均匀！
将椰蓉分成12份，放进冰箱冷藏(图片里只是一部分，实际分成12份！)
然后将水油皮和油酥都平均分成12份！可以像我一样搓成长条！也可以用称量！
然后取一份水油皮包入油酥。
收口捏紧！
每份都包好滚圆！(随时用保鲜膜盖好！)
取第一个包好的面团，压扁擀开，如图！
然后从上到下卷起来！
全部擀好，用保鲜膜盖好！
再拿第一个擀好的，收口朝上压扁！
继续擀开，从上而下卷起来！
全部做好！如图！
再从中间压开！
两面往里收，如图！
然后擀开包入椰蓉陷
揉圆！
放在烤盘里，然后用锋利的刀切开六个口子！
然后放入预热好的烤箱里180度30分钟。看到陷料上色后就要盖锡纸！
超级酥，好吃的荷花酥！外面卖的油又多又难吃！真心不敢吃！自己家做的干净，卫生，用料多！以前很害怕做这种酥类的东西，但是这次的方子简直太好了，完全新手都能驾驭！！！ 喜欢的话关注，收藏，点赞我吧！ 也可以关注“涵膳坊”微信公众号那里有更多的菜谱等你你呦！ 有任何问题可以在下面留言看到后第一时间回复你呦！ 大家也可以关注我的微博和小红书账号！“涵苞待放413”那里有更多我的日常，和分享！