玉米，毛豆焯水，咸蛋黄搅成泥状
玉米，毛豆裹上适量淀粉，每一粒玉米毛豆都裹上很薄的一层就够了
锅内倒入一碗油，不用太多，比较浅的热油炸玉米毛豆就可以了，油炸过程中翻炒一下，然后盛出来
锅内留少量油，炒咸蛋黄炒至细密的泡沫
倒入玉米毛豆，翻炒至全都裹上咸蛋黄即可