准备好全部食材
火腿切片，蒜切末，葱切葱花（葱白和葱叶分开放）备用
碗里加入1勺蒜末，1勺葱花（白），1勺辣椒粉，1小勺花椒粉，1少芝麻，淋上热油，爆出香味
加入1勺生抽，2勺醋，1小勺糖，一点点盐，搅拌均匀
火腿煎至两面金黄，再煎一个喜欢熟度的蛋
锅中烧水，水开后盛出两勺倒入料汁中作为面汤，然后下入面煮熟捞出，放入面汤中，再烫一下油菜，30s即可捞出。
在面上铺上全部的食材，好看一点哦，撒上葱花（叶）即可。
好吃的酸汤面，啊~张嘴！
喜欢吃酸或者辣的朋友，可以自行增加醋和辣椒的用量哦