广式五仁月饼(自用)

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妈妈爱吃五仁月饼,市售的太甜,而且料也不足,所以还是自己动手做啦!想吃什么放什么!哈哈😄

用料

广式五仁月饼(自用)的做法步骤

步骤 1

1.月饼皮制作💕液体材料混合均匀!多搅拌一会儿,然后加入面粉,用刮刀切拌,没有干粉即可!成团后,用保鲜膜包裹好。

步骤 2

2.所有的干果需要烤熟,混合均匀后,放白糖红糖,水,鸡蛋液🥚,放糯米粉,大豆油,白酒。成团即可,放置半小时不渗油,不分离就是成功了👏放冰箱冷藏一会,分馅儿,我做50克的!喜欢💓馅儿30克,皮20克!

步骤 3

3.皮,馅儿分好了,开包!全程盖保鲜膜!

步骤 4

4.烤箱200度5分钟,拿出来刷蛋黄液!然后170度10到15分钟左右!

菜谱创建时间:2019-09-03 16:47:54