里脊肉切薄片，倒生抽抓到生抽吸收，变得有粘性，放两片生姜
抓好的里脊肉，腌十五分钟左右
乡下的纯地瓜粉，用一点水稀释成比较稠的糊状
地瓜糊拌在肉里，让肉均匀裹上粉
调好糖醋汁备用
锅里放三勺油，油稍多
油烧热倒肉片中火煎，需要加配菜的一起放旁边煎，比如尖椒胡萝卜🥕
煎两盘金黄，焦皮
倒糖醋汁大火收汁
收干，撒一些葱花出锅，没有忽略
很消耗米饭🍚
加些配菜颜值高一些，吃起来差不多🤣🤣