以上是用到的材料。黑芝麻跑了，忘记入镜。用糖霜或者糖粉都ok，都只是为了更好混合，因为比砂糖细。
黄油因为是刚从冷冻拿出来，所以隔水化开。这样更好混合。
黄油融化后依次加入糖粉，混合。加入低筋面粉，混合。再加一个鸡蛋，混合。揉成上面的面团。
因为做的很小，所以把面团儿揉成10g或者更小一个的小剂子。
把剂子压平，然后加入肉松，可以用包包子的方式把它包好。这个韧性比较好，我加了许多肉松，然后胡乱包的也没破，所以即使是第一次做，也不需要太担心啦！
把它们都给揉成球，放在烤盘上。下面也可以垫一个烤纸。因为这个不沾，所以不垫也没关系。
把鸡蛋分出蛋黄打散，然后刷在上面，撒上芝麻。这时候可以先去预热烤箱了，180°。
烤箱180°，烤25分钟左右就ok啦！
成品
一口下去全是肉松！
肉松爱好者不能错过
超好吃，香香的
因为烤箱比较小，烤了两次，第一次比较大，第二次的很小，一口一个，简直不要太爽。这个一次吃不完可以放在密封罐里储存。
所有的用量我也没那么精确的，我是先把黄油确定数量，然后依次加入的糖粉，面粉等都是随缘，只要甜度合适并且揉成的面团不沾手就行啦。