准备一个土豆,一个西红柿,一小块瘦肉
准备好1根葱,2块姜,3瓣蒜
葱,姜,蒜切沫备用
土豆去皮切片
西红柿切片
瘦肉剁成肉沫
放入一瓣蒜,和一块姜和瘦肉一起剁
放入少许食用盐,料酒,生抽,搅拌均匀做成肉丸
锅中放入少许食用油
放入姜蒜炒香
倒入适量清水,做汤汁
水开后放入肉丸
肉丸下锅煮开后放入土豆
土豆下锅后放入西红柿,中火慢煮
煮开放入少许食用油
煮至土豆变软,汤色变红,撒入葱花出锅即可
完成啦
这道汤炖的越久越好吃 很开胃的一道汤