剩米饭中打入一个鸡蛋，拌入胡萝卜粒、葱花，加盐、五香粉等调味。平底锅刷油，放入长方形模具，把米饭铺入模具，待蛋液凝固，可移除模具，翻面，煎至两面金黄，出锅。煎两片。
对半切开成四块，中间抹上番茄酱，夹入芝士片，番茄片，生菜，培根，快手简单的米饭三明治做好了。 配一杯香蕉奶昔，有饭有菜，有蛋有奶，有蔬有果，还有肉，不错的早餐😜