蚝油西兰花

西兰花用开水焯一分钟乘出备用，放点盐保持翠绿

锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。（如果放虾，炒完蒜末就可以放，炒到变红）

加入西兰花，耗油一勺，生抽三勺翻炒至断生出锅，可以尝一下味道，不够再加些盐。