花甲提前放水里加盐加油吐干净沙
洋葱切丁，蒜泥切末，小米椒切圈备用
绿豆粉丝泡软
配菜准备好，（玉米我是提前煮熟过的）
起锅烧油，加入洋葱，蒜泥和小米椒炒香
下一小把花椒
加一勺豆瓣酱和一勺蚝油炒匀
下入花甲
翻炒均匀
把花甲推开，下入金针菇（不用加水，花甲，金针菇煮后都会出水）
加入粉丝
加一勺酒酿和一小块火锅底料，烧开后调一下味道，加入之前准备的配菜，煮熟后关火
出锅，撒上香菜
下饭，下酒，看剧必备
开动
1.花甲一定要提前吐净沙子，加盐加油都是为了让它吐沙。 2.配菜可以选自己喜欢的