法式乳酪月饼

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作者: MInn-1
做法比流心月饼简单,果肉可任意搭配,这次里面加了我喜欢吃的芒果,也可以加蔓越莓干 葡萄🍇干根据自己的喜好,也可以做原味的!口感并不比当下的网红流心月饼差。

用料

法式乳酪月饼的做法步骤

步骤 1

制作乳酪糊:奶油奶酪和黄油一起软化后加入细砂糖

步骤 2

加入鸡蛋和淡奶油搅拌均匀

步骤 3

过筛的低筋粉加入

步骤 4

装入裱花袋中放入冰箱冷藏备用

步骤 5

饼皮糊制作:黄油软化后依次加入糖粉 鸡蛋 低筋粉 盐

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步骤 6
步骤 6

搅拌到这种状态装入裱花袋

步骤 7

备了一些芒果丁(也可以不加)

步骤 8

先挤一圈饼皮糊 中间挤2层乳酪糊 加入芒果丁,上面再挤一层饼皮糊

步骤 9

稍微震一下 刷上蛋液

步骤 10

烤箱提前预热一下 170度上下火烤35分钟 出烤箱后立即品尝或冷藏后食用口感截然不同 建议都品尝一下!

菜谱创建时间:2019-09-08 09:59:11
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