莲藕切瓣焯水
热锅倒油 放姜蒜末干辣椒爆香划至一边 倒入藕瓣
翻炒均匀 划至一边 倒入一勺番茄酱炒出红油后翻炒均匀
倒入陈醋一勺 翻炒均匀 生抽一勺 翻炒均匀 盐适量翻炒均匀
加入少量清水 大火翻炒收汁 加入鸡精 黑胡椒 翻炒均匀
尝咸淡看是否需要再加入盐
出锅