老妈手擀好的面片。其实也就是把面擀好后切成了不规则的形状。
肉切小丁
黄豆芽一把,淘洗干净
番茄洗好备用
起锅放油,先加入肉丁、蒜瓣煸炒,再放入豆芽、番茄,根据个人口味放入适量盐、十三香、味精和鸡精,炒至西红柿出汁汤汁浓稠即可。
炒好的菜添水,滚锅下入面片,面片煮熟后放青菜。
放入小葱,滴几滴香油,出锅装碗。
番茄不要放少了,炒的时候切成小丁炒至汤汁浓稠些比较好吃。