鸡蛋加少许油和盐和少许水，打发至起泡
热锅下油，炒熟鸡蛋乘出备用
原锅不用再加油，放番茄大火炒至变软（大铁锅炒起来更香）
放入鸡蛋继续翻炒
不停翻炒，加入少许盐和糖调味，加入两滴香油，炒匀即可食用
酸甜可口的番茄炒蛋就做好了
不加一滴水 最后加的香油是大招