0油0盐 酸辣鸡丝

切姜片，锅内放水，放入鸡腿，花椒，姜片，八角，30分钟，开锅转小火煮熟。

1根小胡萝卜🥕切丝，用热水烫熟备用。

剥蒜，用压蒜器压成蒜蓉。

香菜，小米辣切段备用。

调制酱料，蒜蓉，小米辣，蚝油，老抽，生抽拌一下备用。

煮熟的鸡肉捞出来冲洗，切丝。

鸡肉加入胡萝卜🥕香菜，料汁，再加入3滴柠檬汁，搅拌起来~

装盘开动，酸酸辣辣，你吃上了么？