花蛤买回来倒点油能够让花蛤里面的沙土吐的比较干净
热锅冷油下 爆香 放辣椒酱熬一分钟倒花蛤爆炒放生抽，料酒，耗油，花椒油 ，白糖（我用的辣椒酱是妈妈自制比较咸就没放盐了大家可以放豆瓣酱也可以用买大辣椒酱）然后放一点水煮个两分种
完成装盘