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红烧鸡块
36.4万人浏览 9867人收藏 96人做过
作者：
傻丫头9999
用料
红烧鸡块的做法步骤
步骤 1
半只鸡洗切块
步骤 2
锅里放油爆香姜丝
步骤 3
倒去鸡块翻炒
步骤 4
放生抽酱油，老抽，冰糖，干辣椒段，花椒（喜欢吃八角可以放一两颗）翻炒
步骤 5
加入开水煮沸腾放点盐（别放太多后期可以加）然后偏中火
步骤 6
最后开小火翻炒收汁（咸味不够可以加盐） 当点青椒点缀也可以放葱花，家里没有了就弄了点青椒 装盘
红烧鸡块的小贴士
一定开水煮，这样肉质会嫩，我没有放料酒我用的是家里的土鸡烧的。大家外面买的鸡可以放点料酒
菜谱创建时间：2019-10-03 10:00:40
