香酥鱼块

1鱼块腌制:放生抽酱油，料酒，生姜2片，黑胡椒粉，少许盐（后面可以添加）腌制20分钟 2放适量的面粉跟鱼块一切拌让鱼块裹上面粉，最后加点淀粉拌好 3锅内放油，油烧到表面有微微冒烟温度就可以炸了，炸一到两分钟关火余温就可以把鱼块炸制金黄，最后装盘 （尝尝盐味够不够）喜欢吃这种的鱼块下面流程可以忽略

准备好，生姜，蒜，辣椒锻）这款辣椒是非常辣的 调好淀粉水备用

少许油，生姜，蒜，辣椒下锅炒香，倒鱼块，放生抽酱油，放点点麻辣鲜（盐味不够可以加点点）倒入半碗淀粉水煮开收汁转盘