煮茶。可以多煮几遍,煮到自己想要的茶色。我煮了三次。
先将茶汤倒出,倒入牛奶晃匀,搁置几分钟,倒入热茶汤,一起小火煮沸。这一步我也煮了三遍,觉得多煮几次味道会融合地更好。
出锅时候我把纱布蒙在碗上,过滤掉茶叶、奶皮,然后切了个芒果配奶茶。