下雨天在家做健康的芋泥牛奶（可无糖）

蒸芋头。芋头洗净，削皮，切块，蒸到用筷子可以轻易戳透。根据自己需求来定需要的食材重量，我买了一个一斤多一点的芋头，蒸熟后约500g，至少可以分三杯。

制作芋泥。成品芋泥状态如图（我没有单独拍芋泥的照片，把芋泥加到牛奶碗里拍的）。芋头蒸好后锅中倒入牛奶、芋头，我的用量比例约为7:10，开小火，不停搅拌，搅拌过程中用勺子压开芋头块，煮至较为浓稠的状态后关火，关火后仍需继续搅拌，直至温度降低热气消失，防止牛奶结皮，同时可使芋泥更加顺滑，到自己满意的程度盛出备用。喜甜的朋友可在这一步加糖，我最近甜食吃太多，想要克制自己少摄取糖分就没有放糖。

热牛奶，加适量芋泥，奶量、芋泥量依个人口味定。上一步没有加糖的朋友也可以在这一步加糖，我觉得这一步再加可以边加边尝，避免过甜。