1.鲍鱼切花刀。 2.五花肉切块，用“3个5”清洗。
1.五花肉本身油就不少了， 不用再放油。将清洗过的五花肉和葱姜蒜一切放入主锅，将所有调味料和清水同时主锅。45分钟/温度V/反转小勺。 2.倒计时还剩12分钟时，放入鲍鱼。 3.需要颠勺裹汁的，3秒/反转速度2。