鸡肉切丁，加入适量盐、黑胡椒、生粉和一点水，腌制备用。 洋葱切丁，和鸡肉差不多大小。 白口蘑切片。 锅里加少许油，放入洋葱爆香，加入蘑菇鸡肉一起翻炒。加入少许盐，胡椒调味。
(对不起我掉了一张图片没拍摄(⋟﹏⋞)) 把炒好的鸡肉洋葱蘑菇装入碗里备用。 手抓饼对半切开，放入一勺鸡肉洋葱蘑菇，放上一点芝士(根据个人喜好选择) 手抓饼对折后，用手压好边缘，用叉子压边压出花纹后就好啦。
烤盘上铺上烘焙纸，包好的三角形派放上去，把鸡蛋打好后刷在派上。
烤箱提前预热好200度。上下层，200度，烤制15分钟。(每个烤箱受热不同，请一定要观察烤制的情况哦！表皮金黄酥脆就可以啦！)
会看到他们在烤箱里滋滋的焦脆着……
嗝~
⭐烤制好的30分钟内食用最佳，保有酥脆的口感！ ⭐手抓饼自己是有油的，所以不需要额外刷油。