宫保鸡丁(家庭版)

5.4万人浏览 2771人收藏 24人做过
作者: 淡一柯桥
鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。

用料

宫保鸡丁(家庭版)的做法步骤

步骤 1

萝卜、黄瓜切丁

步骤 2

鸡丁加白胡椒 黄酒 淀粉腌制15-20分

步骤 3

少油小火炒花生花生变色(忘记拍照)

步骤 4

热油加豆瓣酱干辣椒葱或大蒜头,再加入腌好的鸡肉丁

步骤 5

加黄瓜萝卜花生和调制好的料汁翻炒 料汁:水5-8勺,生抽3勺,老抽半勺,淀粉1勺,糖1勺

展开全部
步骤 6
步骤 6

成品

菜谱创建时间:2019-09-13 11:25:48
打开App收藏