温水里面加酵母，泡打粉，白糖，化开后，分次少量加入面粉里面，调成絮状。
使劲揉面，直到揉成三光——“面光，手光，盆光”
盖上保鲜膜，在温暖处发酵一小时
这个时间就根据自己的喜好炒制酱肉，冷却后盖上保鲜膜放进冰柜，包包子前再放入切好的大葱
面团发自两倍大小，起蜂窝状，手指按压不回弹就好了
这一步是排气，把发好的面团从盆里取出来，使劲揉面
分成大小适合的剂子，要盖上湿布，不然水分会蒸发
不太会擀面，包出来的包子有点大小不等
锅里加水，放上蒸笼，铺好蒸笼纸，包好的包子放上去要有一定距离
敲竹杠提醒——包子放进去，盖上盖子进行二次发酵10分钟，再开火，水开后打开盖子放气，然后计时15分钟，关火后不要着急打开，焖5分钟后，再开盖
美味的酱肉包和糖包就做好了，面粉松软，酱肉口感和外面卖的一个味
搭配自制卤鸡
搭配玉米粥，美味