把虾拨好，去虾线，或用现成的虾仁，洗净放入一勺料酒，少许盐腌制一下，菠萝取出，留完整菠萝皮造型用，菠萝切小块，火腿切丁，豌豆煮熟，当天没有腰果就放了几粒开心果，放腰果更好看些
少许油，先放虾仁炒至变色，再放入其他原料，炒一炒，放入适量的米饭，炒至均匀，放入一勺生抽调味调色
炒好的饭盛入挖好的菠萝壳中，先拍个照，传个朋友圈吧
来个侧身照
再来个特写，然后就开吃吧