所以材料切好备用
锅内烧油，发给花椒粒炸出香味，（如果不想吃到花椒粒这时候可以把花椒粒捞出来，我一般就直接放里面了），把肉丝倒入锅内炒至变色加入葱、姜，蒜炒香
加入芹菜和红椒丝翻炒
加入生抽、和少许盐继续翻炒，如果太干可以加入一点点水，水一定要少量多次千万不要一次加太多那就成了炖芹菜了
翻炒到芹菜变色就可以出锅了