清蒸排骨
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作者:
四面厨歌
用料
排骨
看人数定(4人份左右较好操作)
大蒜
三到四粒
葱
可要可不要
生粉
酱油
要生抽(颜色较淡,老抽显太黑了)
清蒸排骨的做法步骤
步骤 1
葱切好,大蒜拍碎(稍切一下)
步骤 2
排骨洗净(放碟中+生粉一汤匙左右+酱油三汤匙)放入大蒜,搅拌均匀
步骤 3
锅里放好水,烧开,放入排骨(15分钟左右)起锅
步骤 4
炒锅烧热,放少许油和葱花爆一下,淋在排骨上(一切搞定)
菜谱创建时间:2012-04-16 19:11:20
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